hove centraal restaurant bar lunch dinner drinks vol au vent

ontdek HET MENU

Ons menu biedt moderne gerechten, geïnspireerd op de klassieke Belgisch-Franse keuken. Het à la carte menu is beschikbaar voor lunch en dinner, met een bijkomend lunch menu en een uitgebreide suggestiekaart.

Al onze gerechten worden met de beste zorg en passie gemaakt van verse ingrediënten en lokale producten.

KNABBELTJES

Tapasmix

€ 16.90

voor 2 personen

Kibbeling

€ 9.00

met verse tartaarsaus

Charcuterie plank “De Laet & Van Haver”

€ 12.90

ambachtelijke selectie

Bourgondische bitterballen

€ 11.90

met mosterd

Chef Selection

Secreto Iberico

€ 13.50

7 weken lang gerijpt in kruidenmarinade

Humus van artisjok en spinazie

€ 8.50

met geroosterd brood

VOORGERECHTEN

Ambachtelijke kaaskroketten

€ 11.50

Combinatie 3 kazen – 3 stuks

Ambachtelijke garnaalkroketten

€ 13.90

2 stuks

Onze top keuze

Kingkrabpoten

€19.90

in kruidenboter

Bretoense oesters

€15.50

6 stuks

Tartaar van rundsvlees

€ 13.90

Scampi in look

€ 15.90

Torentje van krabvlees

€ 15.95

Tataki van tonijn

€ 16.90

met sojasaus en koriander

HOOFDGERECHTEN

Ribbetje in zoetzure saus

€ 23.90

met ananas, sla & frietjes

Slibtong

€ 23.90

met sla, frietjes en een botersausje

Signature Dish

Vol-au-vent Hove Centraal

€ 22.50

met kafszwezerikken, frietjes of kroketjes

Filet Pur 250gr

€ 28.50

met sla, frietjes en saus naar keuze: peper, champignon, bearnaise of vleesjus

Zesrib 400gr

€ 34.50

met sla, frietjes en saus naar keuze: peper, champignon, bearnaise of vleesjus

Hamburger Hove Centraal

€ 19.50

met frietjes

Thaise balletjes

€ 17.90

lichtpikant met currysaus en rijst

Grof gemalen steak tartaar

€ 22.50

klassiek of italiaans (met zongedroogde tomaten & parmezan)

Gebakken kabeljauwhaasje

€ 25.90

met mousselinesaus en puree

Tonijnburger

€ 23.90

op een ciabatta met sla en frietjes

Stoverij van endvogel

€ 18.90

met een witloofslaatje, frietjes of kroketjes

Pasta scampi

€ 23.90

in lookroomsaus met asperges

Chef Selection

Stoverij van varkenswangetjes

€ 23.90

met witloofslaatje en kroketjes

SALADES & VEGGIE

Salade geitenkaas

€ 15.90

met of zonder spekjes

Salade scampi

€ 22.90

met rode pesto

Onze favoriet

Thai beef salad

€23.90

met mango

Salade ring van zalm

€ 17.90

met scampi en garnalen

Gegrilde haloumiburger

€ 22.90

op een ciabatta met gegrilde groenten en rozemarijnpatatjes

Penne Arrabiata

€ 13.90

met pikante tomatensaus

Vegetarische lasagna

€ 15.00

DESSERTS

Dame blanche

€ 8.00

Crème brûlée

€ 8.50

Panna cotta

€ 8.00

Special twist

Moelleux

€ 10.50

met speculooshart en bolletje vanilleijs

Chef selection

Huisgemaakt nougatijs

€ 10.50

Crumble van rode vruchten

€ 11.50

met bolletje vanilleijs

Kaastaart

€ 9.50

met speculoosbodem en passievruchtencoulis

Graag spelen we in op uw dieetbeperkingen en bieden vegetarische en veganistische opties aan. Laat ons even weten welke opties nodig zijn en we zullen ons best doen om aan uw verzoek te voldoen.

hove centraal restaurant bar lunch dinner drinks bouillabaise

of bel ons op 03 337 27 37