hove centraal restaurant bar lunch dinner drinks vol au vent

ontdek HET MENU

Ons menu biedt moderne gerechten, geïnspireerd op de klassieke Belgisch-Franse keuken. Het à la carte menu is beschikbaar voor lunch en dinner, met een bijkomend lunch menu en een uitgebreide suggestiekaart.

Al onze gerechten worden met de beste zorg en passie gemaakt van verse ingrediënten en lokale producten.

KNABBELTJES

Aperoplankje

€ 23.50

voor 2 personen

Scampi tempura

€ 11.00

met zoetzure saus

Kibbeling

€ 11.50

met verse tartaarsaus

Chef Selection

Secreto Iberico

€ 17.50

7 weken lang gerijpt in kruidenmarinade

Bourgondische bitterballen

€ 12.90

met mosterd

Humus van artisjok en spinazie

€ 9.50

met geroosterd brood

VOOR DE KLEINTJES

Vol-au-vent

€12.00

met frietjes of kroketjes

Gebakken kipfilet

€ 13.00

met appelmoes en frietjes

Stoofvlees

€ 12.00

met frietjes of kroketjes

Pasta Bolognese

€ 10.00

Curryworst

€ 9.00

met sla, frietjes of kroketjes

Kibbelingen

€ 10.00

met spinaziepuree

VOORGERECHTEN

Soep van de dag

€ 7.50

Onze top keuze

Kingkrabpoten

€35.00

in kruidenboter

Ambachtelijke kaaskroketten

€ 15.50

Combinatie 3 kazen – 3 stuks

Ambachtelijke garnaalkroketten

€ 18.00

2 stuks

Kort gebakken coquilles

€ 21.50

met zeekraal en mousse van bloemkool

Tartaar van rundsvlees

€ 16.50

Tataki van tonijn

€ 19.50

met sojasaus en koriander

HOOFDGERECHTEN

Slibtong

€ 26.50

met sla, frietjes en een botersausje

Ribbetjes in zoetzure saus

€ 26.50

met ananas, sla & frietjes

Signature Dish

Vol-au-vent “Hove Centraal”

€ 26.50

met kafszwezerikken, frietjes of kroketjes

Filet Pur 250gr

€ 34.50

met sla, frietjes en saus naar keuze: peper, champignon, bearnaise of vleesjus

Hamburger Hove Centraal

€ 23.00

met dungesneden buikspek, spiegelei en frietjes

Thaise kippenballetjes

€ 23.00

lichtpikant met currysaus en rijst

Grof gemalen steak tartaar

€ 27.50

klassiek of Italiaans (met zongedroogde tomaten & parmezaan) met sla & frietjes

Gebakken kabeljauwhaasje

€ 31.00

met mousselinesaus en puree

Stoverij van entvogel

€ 23.50

met een witloofslaatje, frietjes of kroketjes

Pasta scampi

€ 26.00

in lookroomsaus met asperges

SALADES & VEGGIE

Salade geitenkaas

€ 18.50

supplement spekjes + € 1.00

Onze favoriet

Thai beef salad

€24.90

met filet pur, mango en Thiase vinaigrette

Salade ring van zalm

€ 25.50

met scampi en garnalen

Ceasar salade met kip

€ 18.50

romeinse sla, parmezaan, croutons en ansjovis vinaigrette

Gegrilde halloumiburger

€ 25.00

op een ciabatta met gegrilde groenten en rozemarijnpatatjes

Penne Arrabiata

€ 16.50

met pikante tomatensaus

Vegetarische lasagna

€ 18.00

Nieuw

Parmigiana di Melanzane

€ 19.00

laagjes aubergine en courgette, mozzarella & parmezaan in tomatensaus

DESSERTS

Dame blanche

€ 10.00

Crème brûllée

€ 10.00

Special twist

Moelleux

€ 11.00

met speculooshart en bolletje vanilleijs

Crumble van rode vruchten

€ 11.00

met bolletje vanilleijs

Kaastaart

€ 10.00

met speculoosbodem en passievruchtencoulis

Graag spelen we in op uw dieetbeperkingen en bieden vegetarische en veganistische opties aan. Laat ons even weten welke opties nodig zijn en we zullen ons best doen om aan uw verzoek te voldoen.

hove centraal restaurant bar lunch dinner drinks bouillabaise
Maak een online reservatie

of bel ons op 03 337 27 37